Negro de oliva / pesto de romero

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Negro de oliva / pesto de romero

¿Quieres pesto de albahaca, sino por? Aquí tienes!

1 / 3 taza de hojas de romero fresco
1 taza de perejil fresco hojas
2 a 3 dientes de ajo
nueces 1 / 2 taza
1 / 2 taza de aceitunas negro, sin semilla
1 / 2 taza de aceite de oliva
1 / 2 taza de queso parmesano recién rallado

Agrega todos los ingredientes excepto el aceite y el queso a la licuadora o
procesador, a continuación, poco a poco, ya que la licuadora está en funcionamiento, agregar
el aceite y el proceso hasta obtener una pasta espesa. No procese demasiado.
Incorpore el queso y el almacén para una semana en el refrigerador,
o hasta varios meses en el congelador en un hermético
contenedor.

El uso de cordero, las carnes cocinadas para untar o con la grasa
para una gran salsa, va bien con carnes rojas y las setas, también.

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