aceite de Freír

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aceite de Freír

Utilizar el petróleo como el inicio de frituras, y como
aroma de aceite para ensaladas refrigeradas fideos asiáticos. Uso
tanto o tan poco de pimienta a su gusto, dependiendo
de sus gustos.

1 / 3 taza de raíz de jengibre picado
1 cucharadita de cáscara de limón
2 cucharaditas de pimienta negro, aplastado
1 cucharadita de pimienta de Sichuan, aplastado
1 taza de aceite de canola

Mezcle todos los ingredientes en una cacerola pequeña y llevar a
hervir a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia. Fresco
y poco a poco la tensión esta mezcla. Vierta el aceite en una
frasco de vidrio esterilizado y cubrir bien. Refrigerar y
uso dentro de una semana.

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