De cilantro y aceite de pimienta de Chile

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De cilantro y aceite de pimienta de Chile

Agregue un poco de este aceite a la salsa, o rocío sobre la parrilla
gambas o pez espada. Manera muy sencilla para añadir sabor.

3 / 4 taza de hojas de cilantro
4-6 chiles secos Chile
cáscara y jugo de 1 limón
1 taza de vinagre de vino blanco
1 ramita de cilantro fresco

Enjuagar y secar las hojas de cilantro. Aplastar con una de madera
cuchara y coloque las hojas, los pimientos, la ralladura de limón y jugo de
en un recipiente de vidrio esterilizado. Cubra con el vinagre, el
y agitar o mezclar bien. Sella herméticamente, y el lugar este
el recipiente en lugar fresco, oscuro, o en el refrigerador
durante 7 días. Tensión.

Ponga una ramita de cilantro fresco en una botella o frasco de vidrio esterilizado.
Añadir el vinagre tensa y sella herméticamente. Mantenga este
de vinagre en un lugar fresco y oscuro durante un máximo de 2 meses.

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