Frambuesa vinagre

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Frambuesa vinagre

Utilice sólo los más frescos frambuesas para este vinagre.
vinagre de champagne tiene un sabor muy sutil, suave
que va perfectamente con el sabor frambuesa luz,
y es excelente en vinagretas, mezclada con el frío
ensaladas de pasta o ensalada de verduras frescas. Añadir un poco de
las aves de corral durante la cocción, también.

1 / 2 taza de frambuesas frescas de color rojo, tomó de la mejor calidad
1 cucharada de azúcar
1 taza de vinagre de champagne
Dos 1 / 2 pulgadas x 3 pulgadas tiras de cáscara de limón
2 clavos de olor
Uno de canela 2 pulgadas de largo
5 frambuesas frescas

Enjuague y seque bien las bayas. Mezclar el azúcar y el vinagre
en un recipiente de vidrio esterilizado, y agitar o mezclar con
una cuchara de madera hasta que el azúcar se disuelva.

Añadir 1 / 2 taza de bayas, cáscara de limón, clavo y canela
en el contenedor y selle herméticamente con un no metálicos
tapa o corcho. Coloque en un lugar fresco y oscuro, o refrigere
por 1 semana y luego colarla.

Añadir 5 frambuesas frescas y el vinagre se esforzó por
un frasco de vidrio esterilizado, con tapa sellada con un corcho o
la tapa no metálica, y guárdelo en un lugar fresco y oscuro.
Utilice un plazo de 4 meses.

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