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Epices Quatre (cuatro especias)

Esta es una gran mezcla de una sal receta libre de la clásica
sazonador de carne, y no podía? t ser más fácil.

5 cucharadas de pimienta molida fresca negro
2 cucharadas de pimienta de cayena
2 cucharadas de jengibre molido
1 cucharada de clavo de olor molido

Mezclar bien y guardar en un recipiente hermético. Espolvorear
en las carnes y la utilización en los patés.

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Lynda Moultry

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